“Desenvolvimento de novas bebidas para o mercado” por João Vitor Assunção, coordenador de projetos da Legado Consultoria Júnior

Seja no calor do verão, seja no friozinho do inverno, nós brasileiros somos definitivamente apaixonados por ver o copo cheio! Segundo o Site Exame, o mercado brasileiro de bebidas movimentou mais de 200 bilhões de reais em 2022. Além das tradicionais cervejas, vinhos e destilados dos grandes produtores, nesses números estão inclusos um nicho de mercado que cada vez mais cresce: o de bebidas artesanais.

Nesse contexto, o desenvolvimento de novos produtos é um diferencial para atingir um público-alvo carente de inovações. Na contramão do que muito se pensa, para lançar uma nova bebida no mercado, muitas vezes você não precisa possuir uma grande tecnologia ou ideias mirabolantes. Em alguns casos de sucesso, bastou modificar proporções ou condições específicas da produção de bebidas já existentes para atingir um sabor diferenciado e alcançar clientes mais exigentes!

Muitos produtores começaram suas marcas na garagem de casa e hoje já fazem sucesso em boa parte do mercado! Mas não para por aí: bebidas alcoólicas mistas também estão fazendo sucesso: sejam as caipirinhas, batidas com frutas ou misturas de xaropes com destilados – quem nunca foi numa festinha e, no mínimo, viu essas belezuras saindo que nem água?

Então digamos que você teve uma ideia maluca: misturou duas ou mais bebidas e criou um produto único que teve uma recepção ótima pelos seus amigos e familiares. Mas será que ela está pronta para ser lançada no mercado?

Para comercializar uma nova bebida é preciso saber se ela realmente tem a aprovação do público alvo e para confirmar isso não há forma melhor do que realizar uma análise sensorial! Assim nós da Legado Consultoria Jr, podemos analisar além da aceitação, diagnosticar o que ainda falta para a sua bebida se tornar a queridinha do mercado!

A Legado Consultoria Jr conta com soluções de excelência para você que deseja criar uma nova fórmula para o mercado, melhorar um produto já existente ou simplesmente estender o seu prazo de validade.

Todas as nossas soluções são realizadas por uma equipe bem capacitada, levando em consideração todas as legislações vigentes, dessa forma podemos garantir que seu sonho possa sair do papel sem muitas complicações!  

E aí, ficou interessado em uma consultoria em desenvolvimento de bebidas? Faça um orçamento grátis conosco!

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