Quando compramos um alimento no mercado, é comum encontrarmos diferentes selos nas embalagens. Muitas pessoas observam esses símbolos, mas nem sempre sabem o que eles significam. No entanto, esses selos indicam que o produto passou por processos de inspeção e controle que garantem mais qualidade e segurança para o consumidor.

Além disso, os selos aumentam a transparência no setor alimentício. Por meio deles, o consumidor identifica produtos que seguem normas sanitárias e padrões de qualidade definidos pela legislação brasileira.

O que são selos de alimentos?

Os selos de alimentos aparecem nos rótulos para indicar que o produto passou por algum tipo de inspeção ou certificação oficial. Assim, eles mostram que produtores e empresas seguiram regras específicas durante a produção e a comercialização do alimento.

Dessa forma, os selos ajudam o consumidor a confiar mais no produto que escolhe. Ao mesmo tempo, eles mostram que a empresa se preocupa em cumprir as normas de segurança alimentar.

Selos de inspeção no Brasil

No Brasil, produtores precisam submeter alimentos de origem animal, como carnes, leite, ovos e derivados, a sistemas de inspeção sanitária. Esses sistemas verificam se os produtos estão adequados para o consumo.

Entre os principais selos de inspeção estão:

• SIF (Serviço de Inspeção Federal) – permite que empresas comercializem o produto em todo o país e também exportem.
• SIE (Serviço de Inspeção Estadual) – autoriza a venda dentro do estado.
• SIM (Serviço de Inspeção Municipal) – permite a comercialização dentro do município.
• SISBI-POA – integra diferentes sistemas de inspeção e possibilita que produtos certificados em estados ou municípios sejam vendidos em todo o Brasil.

Todos esses sistemas seguem as normas estabelecidas pelo Decreto nº 9.013/2017, que regulamenta a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal.

O Selo ARTE

Outro exemplo importante é o Selo ARTE, que identifica produtos artesanais de origem animal, como queijos e embutidos produzidos de forma tradicional.

Com esse selo, pequenos produtores podem comercializar seus produtos em todo o país. Ao mesmo tempo, as autoridades garantem que esses alimentos atendam aos critérios de segurança alimentar.

Certificação de produtos orgânicos

O mercado também reconhece o selo de produtos orgânicos, que identifica alimentos produzidos sem agrotóxicos sintéticos ou fertilizantes químicos.

No Brasil, o Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica (SisOrg) controla essa certificação. Assim, o sistema garante que produtores sigam práticas agrícolas mais sustentáveis e respeitem normas específicas de produção.

Como a Legado Consultoria Jr. pode te ajudar

No fim das contas, os selos de alimentos ajudam a garantir mais transparência e segurança para quem consome, mostrando que o produto segue normas sanitárias e passou por processos de inspeção. É justamente nesse ponto que a Legado Consultoria Jr. pode te ajudar: apoiamos empresas na adequação às exigências de selos e certificações, orientando sobre regulamentações, rotulagem e processos necessários. Assim, sua empresa fortalece a confiança do consumidor e se posiciona com mais credibilidade no mercado.

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