A vida útil dos produtos é um aspecto fundamental que impacta diretamente a saúde e a segurança dos consumidores. Entender o conceito de Shelf Life e as diretrizes estabelecidas pela…
Shelf Life – RDC 259/ 2002 da Anvisa
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A Tabela Nutricional é um elemento indispensável para compreendermos os alimentos que consumimos. Com a crescente preocupação com a saúde e a alimentação saudável, as adequações da ANVISA (Agência Nacional…
Nos últimos anos, a cerveja artesanal se consolidou como uma das grandes tendências do mercado de bebidas, atraindo tanto os apaixonados por cerveja quanto aqueles que buscam novas experiências sensoriais.…
O serviço de tabela nutricional é essêncial para seu empreendimento no mercado de alimentos, conheça mais do nosso serviço e entre em contato conosco!!
A implementação de um manual de boas práticas de fabricação indústria é essencial para garantir a qualidade e segurança dos produtos. Você descobrirá os benefícios dessa prática, como reduzir riscos…
O manual de boas práticas de fabricação de alimentos é essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde dos consumidores. Este artigo vai mostrar a importância desse manual e…
A indústria de alimentos é dinâmica e está constantemente se adaptando às mudanças nas preferências dos consumidores, avanços tecnológicos e preocupações com a saúde e sustentabilidade.Alimentos de origem vegetal, com…
Entenda a diferença entre as latas de alumínio e as garrafas plásticas e seus respectivos impactos ao ambiente.
Entenda melhor sobre as características dos vinhos, classificações e quais os cuidados necessários nas etapas de produção.
O que é a cerveja? Segundo a legislação brasileira, cerveja é a bebida obtida por fermentação alcoólica do mosto cervejeiro, a partir do malte de cevada e água potável, com…