A produção de laticínios é um segmento essencial da cadeia alimentar brasileira e envolve processos que exigem controle rigoroso. No entanto, quando as boas práticas na produção de laticínios não…
Garantir a segurança dos alimentos é uma parte fundamental do processo produtivo da indústria alimentícia. Para isso, as BPF (Boas Práticas de Fabricação) e a APPCC (Análise de Perigos e…
Cumprir a RDC nº 216/2004 é essencial para qualquer serviço de alimentação que deseja garantir segurança, higiene e, é claro, conformidade com a legislação. Restaurantes, padarias, lanchonetes, bufês e cozinhas…
Implementar um Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF) na produção de cosméticos é um passo essencial para garantir qualidade, segurança e conformidade regulatória. Mais do que um requisito legal,…
Preparar-se para uma inspeção da vigilância sanitária exige mais do que organização, é preciso, além disso, conhecimento técnico e atenção constante às normas regulatórias. Por isso, empresas que atuam com…
Se você tem um negócio que lida com alimentos, cosméticos ou qualquer produto sujeito à vigilância sanitária, já deve saber: o Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF) é um…