Aumentar o tempo de prateleira não depende de um “ingrediente mágico”. Na prática, você consegue esse resultado quando identifica exatamente o que limita a vida útil e corrige processo, formulação,…
Como duplicar o tempo de prateleira do seu produto
Aumentar o tempo de prateleira não depende de um “ingrediente mágico”. Na prática, você consegue esse resultado quando identifica exatamente o que limita a vida útil e corrige processo, formulação,…
Muitas empresas colocam uma data de validade no rótulo sem saber que, na maioria dos casos, essa informação precisa ser comprovada por estudos técnicos, conforme exigido pela Anvisa. Essa validação…
A determinação da Shelf life (ou Análise do tempo de prateleira) é fundamental para garantir que seus produtos mantenham qualidade, segurança e aceitação pelo consumidor ao longo do tempo. Na…
Com o crescimento da conscientização sobre saúde, meio ambiente e bem-estar animal, os produtos veganos e naturais têm conquistado cada vez mais espaço nas prateleiras e na rotina dos consumidores.…
Em um mercado cada vez mais competitivo e rigoroso, a determinação da vida útil dos produtos alimentícios é essencial para garantir a segurança do consumidor e atender às exigências legais.…
Os testes de estabilidade são uma parte crucial do processo de desenvolvimento ou inovação de um produto. São por essas avaliações que a qualidade das mercadorias são estimadas e aperfeiçoadas.…