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Em um mercado cada vez mais competitivo, a tabela nutricional influencia na decisão do cliente de maneira significativa. Além de ser uma exigência da Anvisa,
Ao desenvolver ou comercializar um produto alimentício, estender a vida de prateleira e garantir segurança microbiológica são dois grandes desafios. Duas técnicas comuns para isso
No setor agroalimentar, veterinário e de alimentos, a regularização de produtos junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é um requisito fundamental para
A extração de matérias-primas e o seu descarte na natureza de forma indiscriminada consiste em uma grande ameaça à sustentabilidade do planeta, uma vez que
Você já se perguntou por que o pH da água importa tanto? Não é só uma questão de gosto ou aparência pois ele impacta na
Cumprir a RDC nº 216/2004 é essencial para qualquer serviço de alimentação que deseja garantir segurança, higiene e, é claro, conformidade com a legislação. Restaurantes,
O aprendizado é a chave que abre as portas do conhecimento, e a ciência é a luz que ilumina o caminho. Em um mundo em constante evolução, onde as fronteiras do saber são desafiadas a cada momento, é através do aprendizado contínuo e da aplicação do método científico que avançamos rumo ao progresso e à compreensão mais profunda da natureza e do universo que nos rodeia. Que a busca pelo conhecimento e a paixão pela descoberta sejam nossos guias nesta jornada infinita do saber.
Legado Consultoria Jr.