Quando falamos sobre nomes de alimentos e legislação, é comum surgirem dúvidas sobre termos como “bebida láctea”, “composto lácteo” e “cobertura sabor chocolate”. Muitas empresas utilizam essas denominações porque a…
Muitos negócios crescem no improviso. No início, isso até parece funcionar: os pedidos aumentam, a operação continua rodando e os problemas parecem “controlados”. No entanto, conforme a empresa cresce, aquilo…
No mercado de alimentos, a criatividade não aparece só no produto final. Ela também surge nos nomes. Termos como “sabor chocolate” em vez de “chocolate”, ou “massa gelada” no lugar…